行事 / EVENT

７月２５日に、広尾にてパンケーキを焼く体験を実施しました。生地にはカナダ産の小麦粉（1CW）を使用し、スタンダードなもの以外にホールホィート、カナダ産ワイルドブルーベリー、クランベリー、クルミやメープルシュガー入りの様々なものを全員で焼き上げました。

出来立てのパンケーキにはケベック産のメープルシロップをたっぷりかけて、好みで生クリーム、生ブルーベリー、シナモンシュガー、粉砂糖、バター等を加えて頂きました。

初心者も上級者も皆さん上手に焼くことができました。

今回は定番のパンケーキを作りましたが、他のカナダのパンケーキも将来的にチャレンジしたいと思います。NewfoundlandのToutonや、First NationsのBannockが例として挙げられます。